Los más altos son el tomate redondo con 36,8%, la naranja con 24,1% y la lechuga con 14,9%. Así lo difundió el Indec con relación al IPC de febrero que aumentó 3,6% en febrero respecto de enero y 40,7% en el interanual.
El rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas volvió a aumentar por encima del Índice de Precios al Consumidor (IPC) y los incrementos estuvieron liderados por las frutas y verduras. La división registró un alza del 3,8% y fue la de mayor incidencia en todas las regiones, mientras que la inflación general fue de 3,6%.
Así, el segmento alimenticio volvió a superar el índice general de inflación, pero marcó un salto menor del que había expuesto en enero, cuando había llegado a trepar un 4,8%.
Dentro de los alimentos que más subieron se encontraron el tomate redondo con 36,8%, la naranja con 24,1%, y la lechuga con 14,9%.
Luego se ubicaron la cebolla con 14,7%, la batata con 12,9%, las arvejas secas remojadas en lata con 10% y el pan de mesa con 9%. En tanto, el litro de vino avanzó 8,9% y la sal fina por 500 gramos saltó 8,1%.
#DatoINDEC
Los precios al consumidor (#IPC) subieron 3,6% en febrero de 2021 respecto de enero y 40,7% interanual. Acumularon un alza de 7,8% en el 1° bimestrehttps://t.co/GI0izujLQu pic.twitter.com/RgFhsnZ1Ve— INDEC Argentina (@INDECArgentina) March 11, 2021
En el informe dado a conocer ayer por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), los precios al consumidor subieron 3,6% en febrero de 2021 respecto a enero y 40,7% en el interanual.
El organismo oficial señaló que esos aumentos estuvieron «parcialmente compensados por la leche, productos lácteos y huevos, junto a las carnes y derivados, que mostraron subas por debajo del promedio de la división».
Durante las últimas semanas, el gobierno llevó a cabo reuniones con representantes del sector alimenticio con el fin de alcanzar un acuerdo de precios y salarios y alinear expectativas en medio de la aceleración inflacionaria.
A su vez, el gabinete económico advirtió a los empresarios que se detectaron aumentos en los insumos sin un «justificativo razonable» y anticipó que Precios Máximos se va a «desactivar» en la medida en que haya «compromisos concretos» por parte de las empresas respecto de «alinear los objetivos» con la inflación.
Para «determinar en qué lugar de la cadena se generaron los aumentos injustificados» se llevaron a cabo reuniones con supermercadistas, pero también con autoridades de firmas que producen insumos primarios e industriales.
La inflación de febrero se ubicó en 3,6%, con lo que registró una desaceleración respecto de los dos meses anteriores, y acumuló en el primer bimestre un incremento del 7,8%.
Si bien en febrero el índice experimentó un crecimiento menor, para llegar a cumplir la meta del 29% de inflación pautada por el Gobierno en el Presupuesto 2021, el IPC debería ubicarse en torno al 1,8% en los 10 meses restantes.
